面粉質量直接影響雜糧加工設備加工車間的衛生狀況。

面粉質量直接影響雜糧加工設備生產車間的衛生狀況。

小麥粉質量的好壞，不僅與設備、操作、工藝有關，而且受加工車間衛生狀況的影響。小面粉廠中，雜糧加工設備的加工車間存在著衛生條件差的問題，是面粉質量不合格的重要原因。

如果食品加工設備加工車間的空間狹小，采光不好，通風效果不好，那么在制粉設備時，就需要打開車間大門增加采光，保持室內通風良好，但是，由于不能保證干凈的室內空氣環境，面粉受到污染的幾率是不可避免的。另外，如果雜糧加工設備的密封性有問題，那么在生產中，會造成粉塵彌漫，不但不能保證面粉的質量，還嚴重威脅到員工的健康。所以，保證雜糧加工設備車間環境衛生的一致性對保證產品質量至關重要。

雜糧加工設備在制粉過程中，對篩網的要求一直很高。在雜糧加工設備中，篩網的應用很多，但篩網在使用過程中容易出現堵塞現象，嚴重降低了機器的工作效率，如何有效地避免這種情況的發生？

糧食過濕可能是由于原糧過濕造成的，在生產過程中應掌握好原糧水分，注意空氣濕度和溫度的影響。另外，可通過在篩面上安裝一個活動的篩板，輕擊篩面，使篩面振動，防止篩面發生振動。對雜糧加工設備的篩面安裝旋轉清理器，清除滾筒或安裝活動毛刷，及時清理篩面以防堵塞。

在大家城區農村及一些中小型食品廠中，中小型粉機的應用頻率很高，用于考慮銷售市場顧客的多樣化要求。但是中小型面粉機械畢竟屬于工業設備，要搞好機器設備的維修保養維護工作，以減少機器設備的常見故障頻率。今天我將總結幾種中小型面粉機械常見問題的解決辦法。

1、螺旋式攪拌器常見故障：多是由于實際操作人員不懂，不熟練，造成上料過多，造成皮帶跑偏，進而阻礙了輸送。正確的方法就是相關工作人員提高認知能力，恰當地操作。

2、磨粉機磨粉常見故障：假設在加工過程中，發覺工作效能慢慢下降，此時應立即進行檢查，對磨齒進行修理，維持彈黃松緊度適度。如果將全麥面粉機生產加工出來的商品溫度過高，應盡可能對其進行調整。

3、篩網常見故障：篩框晃動過大、小麥被粉碎過多、打麥設備齒塊與篩片間隙很小、圓孔篩過大等，都是危害生產加工商品的實際效果。相關維修員應有效地進行調整。

4、電動機常見故障：多數是由于長時間運轉，造成溫度過高，進而造成損壞。相關專業技術人員要注意，有效地分配生產加工計劃。另外，如果滾動軸承不好，如少油、有污物這些，也會導致這種情況的出現。要根據具體情況具體處理。

自中小型全麥面粉機問世以來，一直深受大家的喜愛，也是現階段各種中小型小麥粉小作坊生產小麥粉的理想小助手。但隨著應用頻率的提高，我們在整個應用過程中多多少少都感覺到了一些常見的故障、小問題，雖然當時并沒有對應用造成危害，但也會危害生產效率，需要工作人員高度重視。